Jahresüberblick

Januar – Februar:

Altdeutsche Küche – weißt du noch damals Gerichte aus den 50igern – 60igern 70igern

März – April

Frühlingserwachen – Leichte Gerichte von und mit den ersten frischen, regionalen Gemüsen und niederrheinischen Gänseeiern

Mai – Juni

Schollenzeit und Issumer Spargel – Junge Matjes, die echten für Liebhaber

Juli – August

Der Biergarten ruft – Grill und Salate im Old Granny´s Saloon, Raffinierts mit Pfifferlingen

September – Oktober

Wiesenstimmung – Deftiges, wie auf dem Oktoberfest und die ersten Muscheln

November – Dezember

Winter – Advents – und Weihnachtsküche, Grünkohl – Ente – Gänse – Wild